FoodBlances公開データ可視化その4です。

FAOサイトで公開されているのFoodBalancesのデータをZIｐ形式で全期間分ダウンロードできることが分かりました。 今回はこれにより、2010～2020のデータに基づいて、各国の品目別自給率や、生産や用途別利用量の推移をグラフ化してみました。

参考として、全品目をカロリーベースで合計した値の推移も表示しています。

Area（地域）とItem（品目）を選んで、表示更新ボタンをクリックするだけです。是非、お試しください。

以下、解説と実際のシステム画面の構成ですが、解説をとばすなら、こちらへ。

Ⅰ. 解説

１．表示内容

以下の通り、3通りのグラフと、その元データを2通りの一覧表で表示しています。

（１）グラフ表示

1）グラフ1

品目別自給率（※品目：「All」とした場合は総合自給率）の推移を表示するグラフです。 折れ線と棒グラフの複合グラフです。

折れ線：自給率（％）で、左軸の目盛に沿っています。

棒グラフ：ProductionとDoemsticsupply(単位1000ton)を右軸目盛で表示 ※品目「All」の場合、右軸目盛の単位はmillionKcalとなります。

２）グラフ２

単位が1000tonとなっている各Elementの推移を生産量、国内消費指向量を背景に表示。

折れ線と棒グラフの複合グラフです・

折れ線：下記の各Elementで、左軸の目盛に沿っています。 

棒グラフ：ProductionとDomestic supply quantity(単位1000ton)を右軸目盛で表示

３）グラフ３

カロリー、タンパク質、脂質量の推移を折れ線で表示。

折れ線１：カロリー量（Kcal/capita /day）で、左軸目盛

折れ線２：蛋白質量で（g/capita/day)、右軸目目織

折れ線３：脂質量で（g/capita/day)、右軸目目織

（２）データ一覧

グラフ（１）（２）の元データがデータ一覧表（１）、グラフ（３）の元データが一覧表（２）です。

ただし、データ一覧表は、初期表示では折りたたまれており、「一覧表表示」(クリック)で、表示されたり、折りたたまれたりします。

１）一覧表１

基本的に、FAO Food Balancesからの抽出データですが、Item:Allとした場合のみ、カロリー換算した合計の計算値になっており、単位も「million Tonnes」となっています。

２）一覧表２

FoodSupply（Kcal/capita/day）、Protein（g/capita/day)、Fat（g/capita/day)、それぞれをFAOから抽出したデータです。ただし、Item:Allとした場合は、全Itemの合計の計算値を算出しています。

２．データについて

FAOFoodBalancesデータの内容などについては、こちらの「FAO Food Balanceの可視化ーその他の各種ランキング（まとめ）」の中の「元データについて」をご覧ください。

全データのダウンロードはサイズが大きすぎて無理かと思ってましたが、こちらのページの右サイドのリンクから、ZIP形式でダウンロードできることが分かり、今回、これを取り込みました。

FAOSTATページ

右サイドの「BulkDownload」

３．いくつかのサンプルグラフについて

初期表示の「Japan」の「Rice and Products」に関するグラフは、大きな変化がありません。

ですが、AreaやItemを変えてみると、ある種の傾向が見て取れるケースもあります。　以下のサンプルグラフを参照ください。

（１）品目別での推移グラフ

サンプルグラフとして、小麦、大豆の自給率、生産量、輸出量の推移について、１）地域別（北米、南米、アジア、アフリカ、ヨーロッパ）、また、２）国別（米国、ロシア）のグラフを以下にあげています。

アジア、アフリカで、特に大豆の消費指向量が増えているように見えます。また、なによりも、小麦、大豆ともに、ロシアの生産量が増えていることが目を引きます。

１）地域別の小麦、大豆の生産等推移（北米、南米、アジア、アフリカ、ヨーロッパ）

Item: Wheat And Products（小麦）

Area	グラフ１	グラフ２
北米 Nothern Amrerica
南米 Southern America
アジア Asia
アフリカ Africa
欧州 Europe

Item: Soyabeans（大豆）

Area	グラフ１	グラフ２
北米  Nothern America
南米 Sothern America
アジア   Asia
アフリカ  Africa
欧州  Europe

２）米国、ロシアの小麦、大豆の生産量等の推移

Item: Wheat and Products（小麦）

Area	フラグ１	グラフ２
米国  United State of America
ロシア  Russian Federation

Item: Soyabeans（大豆）

Area	グラフ１	グラフ２
米国 United States of America
ロシア  Russian Federation

（２）Item:All(全品目のカロリベース合計値）の推移グラフ

全品目合計によるグラフですが、元データそのものではなく、カロリーベースでの合計値になるように加工したものです。結果的に、必要量を大きく上回った数値になってしまいました。カロリー換算のまえに、Itemの重複もあるようで、例えば、元データでは、「egg」が「S2949」と「S2722」の2通りのItemコードで登録されていてダブっています。その他、品目が細かく区分されていますが、重複があるのではないかと思われます。例えば「Fish」や「Meat」に関すると思われるものには以下のようなItem区分があります。

Fish

「Fish seafood」、「FreshWater Fish」、「Demersal Fish」、「Pelagic Fish」、「Marine Fish Other」

Meat

「Meat」、「Bovine Meat」、「Mutton & Goat Meat」、「Poultry Meat」、「Offals」、「Offals Edible」、「Animal fats」、「Animal Products」

従って、一応グラフ化したものの、あくまでも参考ということです。 ですが、それらしい傾向のグラフにはなっている様にも見えます。

以下はその例です。特に、ProteinとFatの関係（欧米に比べ、アジア、アフリカでは、Fatの割合が少ない）など、予想通りの傾向を示している様に見えます。

１）一人当たりのカロリー、タンパク質、脂質量の推移比較（米国、日本、他）

Item: All

Area	グラフ１	グラフ３
米国  United States of America
日本  Japan

２）同上の地域間比較（北米、南米、アジア、アフリカ、ヨーロッパ）

Item: All

AREA	グラフ１	グラフ３
北米 Nothern America
南米 Soutern America
アジア Asia
アフリカ Africa
欧州 Europe

Ⅱ．実際のシステム画面

Ⅲ. まとめ

2010～2020までの全データをダウンロードできることが分かり、これを取り込んで、当該期間の推移をグラフ化してみました。

特定エリア（国あるいはエリア）と品目を指定したうえでのグラフで、自給率や、生産量、消費指向量、輸出入量、などの推移を表示しています。

それそれのItemについて国家間での違いを窺い知ることもできますし、様々なElementに注目すると、更にいろいろ興味深いものがあるのではないでしょうか。

2020年度データに基づく、「FaoFoodBalancesデータの可視化」（その１）～（その３）のグラフなどと合わせ、お試し頂ければ幸いです。